Para qué se utiliza el Aceite de Oliva sin filtrar: descubre sus múltiples usos

Hoy nos adentraremos en el fascinante mundo del aceite de oliva sin filtrar, una joya culinaria menos conocida pero igualmente valiosa. Si eres un amante de los productos gourmet y disfrutas explor...

Aceite sin filtrar: Una joya culinaria que debes probar

Aceite sin filtrar En esta ocasión, nos adentraremos en el apasionante mundo culinario para descubrir una joya gastronómica que todos deberíamos probar: el aceite sin filtrar. Si eres un amante de ...

El Color del Aceite de Oliva Virgen Extra: Causas de Cambio y Factores Influyentes

¿Por qué el Aceite de Oliva Virgen Extra cambia de Color? El Aceite de Oliva puede cambiar de color con el paso del tiempo y en este artículo te contamos el por qué.

¿Cuántas veces se puede reutilizar el Aceite de Oliva Virgen Extra para freír en sartén?

En este artículo te contamos cuántas veces recomendamos reutilizar el Aceite de Oliva Virgen Extra para freír en sartén. No recomendamos usar freidora, ya que se produce una mayor degradación de la...

La sequía y su impacto en los olivares: ¿Cómo afecta la calidad y el sabor del aceite de oliva virgen extra?

Introducción La sequía es un fenómeno climático que genera preocupación en distintos ámbitos de la agricultura, y la producción de aceite de oliva no es la excepción. En este artículo, analizaremos...

La acidez del Aceite de Oliva Virgen Extra

La acidez del Aceite de Oliva Virgen extra es el factor principal que nos ayuda a identificar la calidad del aceite. Este concepto es un poco confuso entre los consumidores de aceite, y ahora pued...

AOVE: Qué es, significado y cómo diferenciarlo

Hoy en día todos sabemos que es el AOVE, aunque esto es así desde hace muy poco. Este acrónimo tenía un uso bastante exclusivo reservado a técnicos, expertos y profesionales del sector. Ahora, lo ...

Densidad del Aceite de Oliva Virgen Extra

La densidad del Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los distintivos para identificar su nivel de pureza. ¿Sabes cómo hacerlo?

Beneficios de los polifenoles en el aceite de oliva

Tal y como establece la Normativa Europea de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos, los principales beneficios de los polifenoles del aceite de oliva es que contribu...

Las 3 diferencias entre el Aceite Gourmet y el resto

Un Aceite Gourmet posee muchas características que lo hacen mucho mejor del resto, pero en esta ocasión te hablaremos de las 3 diferencias entre el Aceite Gourmet y el resto de Aceites de Oliva Vi...